Lễ hội năm nay mang đến chuỗi hoạt động ẩm thực, văn hóa và du lịch đặc sắc, mở đầu với Chương trình Khai mạc vào lúc 19h30 ngày 21/5/2026 tại Công viên Biển Đông, tái hiện sinh động câu chuyện tinh hoa ẩm thực xứ Quảng bằng ngôn ngữ thực cảnh, âm nhạc, vũ đạo và trình diễn ẩm thực.
Thời gian diễn ra: 20/5 – 24/5/2026 (Một số hoạt động và chuỗi tour mở rộng kéo dài đến tháng 12/2026).
Địa điểm: Công viên Biển Đông – TP Đà Nẵng
Hơn 200 gian hàng và 70 gánh vị đường phố quy tụ tinh hoa xứ Quảng
Điểm nhấn nổi bật nhất của lễ hội năm nay chính là không gian “Tinh hoa ẩm thực xứ Quảng”. Không gian có hơn 200 gian hàng cùng 70 gánh vị đường phố, mang đến hàng trăm món ăn đặc sản từ Đà Nẵng và khu vực Quảng Nam cũ.
Du khách sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn quen thuộc như mì Quảng, bánh tráng cuốn thịt heo, cao lầu, bánh xèo, hải sản miền Trung… Cho đến các sản phẩm OCOP đặc trưng của địa phương. Việc tập trung tại cùng một địa điểm giúp khách tham quan dễ dàng trải nghiệm trọn vẹn.
Đà Nẵng Food Tour 2026 được thiết kế như một hành trình trải nghiệm đa lớp, du khách có thể chạm, thử, tương tác và sống cùng văn hóa địa phương. Du khách còn trực tiếp tham gia chế biến, khám phá nghề truyền thống, hòa mình vào các trò chơi dân gian và chuỗi hoạt động tương tác đa giác quan. Sự kiện này thu hút rất đông người dân, khách du lịch trong và ngoài nước đến trải nghiệm, thưởng thức.
Lễ hội năm nay cũng đánh dấu bước chuyển mình mạnh mẽ trong ứng dụng công nghệ vào du lịch ẩm thực với việc triển khai Bản đồ số Ẩm thực Đà Nẵng – ShopeeFood, giúp du khách dễ dàng khám phá, lựa chọn và trải nghiệm các điểm đến ẩm thực nổi bật trên toàn thành phố. Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 là hoạt động kích cầu du lịch, góp phần lan tỏa hình ảnh Đà Nẵng, điểm đến giàu bản sắc văn hóa.
Ngoài ra, thành phố Đà Nẵng còn triển khai chuỗi Danang Food Tours hoạt động quanh năm với các hành trình khám phá đến Hội An, Điện Bàn, Tam Kỳ và Đại Lộc.
Các tuyến trải nghiệm này được xây dựng nhằm khuyến khích du khách lưu trú lâu hơn, khám phá sâu hơn văn hóa địa phương thông qua ẩm thực, làng nghề và đời sống bản địa.